白芷(學名:Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth. et Hook. f. ex Franch. e),又名香白芷、走馬芹、興安白芷、河北獨活、狼山芹等,是傘形科(Apiaceae)當歸屬(Angelica)一種多年生高大草本。白芷在世界范圍內分布于中國、朝鮮、日本、俄羅斯等國。在中國主要分布于東北及華北地區,江蘇、浙江、山東、河南、湖北等省也有栽培,常生長于林下,林緣,溪旁、灌叢及山谷草地。

中文名

白芷

拉丁學名

Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth. et Hook. f. ex Franch. e

分布區域

原產中國東北及華北地區,朝鮮、日本、俄羅斯也有分布

植物界(Plantae)

被子植物門(Angiospermae)

木蘭綱 (Magnoliopsida)

傘形目(Umbelliflorae)

傘形科(Umbelliferae)

當歸屬 (Angelica

白芷(Angelica dahurica

白芷高1-2.5米。根圓柱形,有分枝,有濃烈氣味。莖常帶紫色?;~一回羽狀分裂,莖上部葉二至三回羽狀分裂,卵形至三角形,末回裂片長圓形,卵形或線狀披針形。復傘形花序,頂生或側生,花白色,無萼齒。果實長圓形至卵圓形,無毛。棱槽中有油管1,合生面油管2?;ㄆ?-8月,果期8-9月。

白芷以根入藥,具有祛風除濕,通竅止痛,消腫排膿的功效。主治感冒頭痛,眉棱骨痛,牙痛,鼻塞,鼻淵,濕勝久瀉,婦女白帶,癰疽瘡瘍,毒蛇咬傷。除藥用功效外,在食品、保健品、香料、護膚美容、日用化工等方面都有廣泛的應用。另外,白芷含白芷毒素、花椒毒素、東莨菪素等,大劑量服用能引起強直間歇性痙攣,甚至因呼吸中樞麻痹而死亡。

釋名

白芷始載于《神農本草經》,列為中品?!渡褶r本草經》謂本品功能“潤澤,可作面脂”,故有“??”之名。從“艸”,作“茝”字;色白,因稱白茝?!侗静菥V目》則引徐鍇云:“初生根干為芷,則白芷之義取乎此也?!庇忠醢彩蹲终f》云:“茝香可以養鼻,又可以養體,故字從??。??音怡,養也?!痹摬菁仁侵乃幉?,同時也是一種香草。古人常把它放入香囊佩在身上,用于驅蟲。

種植歷史

中國宋代以前,以山西、吳地(江浙皖贛交界一帶)為白芷道地產區,宋代以后吳地白芷從野生轉為栽培品,并于明代形成人工栽培主產區,其發展起來的栽培變種杭白芷逐步成了商品主流,并被四川等地引種栽培。民國時期已形成杭、川、禹 3 大產區,中華人民共和國成立后又有河北安國(祁州)這一新興產區。禹白芷和祁白芷均為原華北一帶野生白芷馴化后的栽培變種祁白芷。

形態特征

白芷為多年生高大草本,植株高1-2.5米。

根圓柱形,有分枝,外表皮黃褐色至褐色,有濃烈氣味。

莖基部徑2~5厘米,有時可達7~8厘米,通常帶紫色,中空,有縱長溝紋。

基生葉一回羽狀分裂,有管狀抱莖邊緣膜質的葉鞘;莖上部葉二至三回羽狀分裂,卵形至三角形,裂片不等側、下延成翅,邊緣有不規則白色軟骨質粗鋸齒,有囊狀膨大葉鞘,常帶紫色;末回裂片長圓形,卵形或線狀披針形,急尖,邊緣有不規則的白色軟骨質粗鋸齒,具短尖頭,沿葉軸下延成翅狀。

復傘形花序,頂生或側生,花序梗、傘輻和花柄均有短糙毛,傘輻多,總苞片常缺,小總苞片膜質,花白色,無萼齒,花瓣5,倒卵形,頂端內凹。

果實

雙懸果,橢圓形片狀,黃白色至淺棕色。分果具5條棱,兩側棱延伸成翅狀。每棱槽間有油管1,合生面有油管2。頂端有殘存的花柱殘基,基部心臟形。

種子

種子單1。種皮薄,緊連皮,不易分開,胚乳豐富,油質。胚小,懸于頂端,各部分化不明顯。

物種分布

白芷在世界范圍內分布于中國、朝鮮、日本、俄羅斯等國,在中國主要分布于東北(黑龍江、吉林、遼寧)及華北地區(北京、天津、河北、山西、內蒙古),江蘇、浙江、山東、河南、湖北等省份也有栽培。

生長習性

白芷喜溫和濕潤、光照充足的氣候環境,怕高溫、能耐寒,適應性較強。種子發芽喜變溫條件,以10~25℃為佳,在土壤濕潤的條件下,幼苗能耐受-6~-8℃的低溫。其主根粗長,入土較深,宜栽種在土層深厚、疏松、肥沃、濕潤而又排水良好的沙壤土。沙土種植白芷,易耕作,種植的白芷分枝少,但白芷產量較低,白芷最佳栽培土壤為微團?;驁F粒結構土壤。

栽培技術

選地與整地

白芷宜在平坦土地上栽培,以土層深厚、疏松肥沃的沙質壤土為佳。前茬一般多為水稻、玉米、高梁、棉花等。前茬作物收獲后,施腐熟堆肥作基肥,再翻耕整平耙細后做高畦。

人工繁殖

白芷屬多年生草本異花授粉植物,生產上多采用種子繁育種苗,因其種子發芽出土能力弱,隔年的陳種子發芽率更差,因此務必用新種子播種??蓡沃赀x苗移栽留種和就地留種。白芷用種子繁殖,宜直播,不宜育苗移栽(移栽的植株根部多分叉,主根生長不良,對產量和質量都有影響)。播期分春播和秋播,春播于3~4月初進行,秋播在8月下旬與9月初進行,但春播的產量和質量較差,故以秋播為宜。播前用溫水浸種或與沙土混勻濕堆再進行播種。不同區域選擇播種方式不同,可條播或穴播,播后 15~20 天幼苗即可出土,幼苗長至一定高度時即可間苗。

病蟲害防治

病害

斑枯病、根腐病和灰斑病為白芷常見病害。當植株染上斑枯病時,先在植株下部老葉上發病,隨后分生孢子借雨滴在白芷生長期中不斷引起再侵染,嚴重時會導致其葉片枯死,植株早衰,可使用甲基托布津、代森錳鋅和百菌清抑制病菌菌絲生長和孢子萌發。當植株染上根腐病時,侵染有傷口和萎蔫的白芷,需在采挖、運輸和加工過程中保護其周皮,采挖后及時加工干燥。當植株染上灰斑病時,應及時徹底清除銷毀病株、殘樁及其落葉。

蟲害

紅蜘蛛、蚜蟲、大灰象甲等為白芷常見病害。當植株染上紅蜘蛛時,初期葉片出現黃色針尖樣斑點,引起植株長勢衰弱,后期葉片焦枯,建議用吡蟲啉、殺螨威等藥劑防治。當植株染上蚜蟲時,應加強田間管理及肥水管理,采用瓢蟲生物防治。當植株染上大灰象甲時,可翻耕晾曬,地邊種植芥子減輕危害。

采收加工

春季播種的白芷在10月中、下旬采收,秋季播種的白芷則在翌年 7~8 月采收??刹捎萌斯げ赏诨驒C械采挖,以后者為主。盡量保證白芷根部的完整性,及時進行干燥處理,避免腐爛或霉爛。白芷傳統的干燥方法為日曬法和石灰掩埋法,現代的干燥方法有烘干法、硫黃熏蒸法及食鹽脫水法等。

用途

藥用

白芷以根入藥,性溫,味辛歸肺、脾、胃經,具有祛風除濕,通竅止痛,消腫排膿的功效。主治感冒頭痛,眉棱骨痛,牙痛,鼻塞,鼻淵,濕勝久瀉,婦女白帶,癰疽瘡瘍,毒蛇咬傷。

經濟

白芷在食品、保健品、香料、護膚美容、日用化工等方面都有廣泛的應用。白芷含揮發油成分,香氣濃郁,在大家熟悉的“王守義十三香”中,白芷就是其中一“香”;被引入中藥藥膳中作為食補材料;用于制作香囊,預防流感;具美白之功,在化妝品領域也作為重要原料而廣泛應用。

植物毒性

白芷含白芷毒素、花椒毒素、東莨菪素等,少量白芷毒素對呼吸中樞、血管運動中樞、迷走神經及脊髓有興奮作用。服用白芷中毒的表現為血壓升高,脈搏變慢,呼吸深長,可引起惡心,嘔吐,頭暈等癥狀,大劑量能引起強直間歇性痙攣,甚至因呼吸中樞麻痹而死亡,應及時予以吸氧,催吐,洗胃等處理。

物種對比

現代所用的白芷均為栽培品,因產地不同可分為川白芷、祁白芷、禹白芷、亳白芷、杭白芷等,但其原植物來源尚不清楚,至今仍無定論,2010 版《中國藥典》載白芷的原植物為傘形科白芷(A. dahurica ) 或杭白芷(A. dahurica var. formosana (de Boiss.) Yen)的干燥根。白芷在秦嶺中也多栽培,陜西城固地區有多年栽培歷史,《秦嶺植物志》將白芷的原植物定為傘形科當歸屬興安白芷(A. dahurica)。另外,《中藥大辭典》《中國植物志》等對白芷的野生種質來源認定為傘形科當歸屬植物 A. dahurica 的近緣種類,包括原變種興安白芷和變種臺灣白芷。

臺灣白芷(A. dahurica var. formosana (de Boiss.) Yen)和白芷同為傘形科當歸屬植物,兩種植物的形態特征很相似。區別在特產于中國臺灣北部,果實和種子有毛,但分枝下部的子房和果實無毛或有很少的毛。

相關研究

白芷的化學成分較為復雜,迄今為止,已報道其所含成分主要有香豆素類、揮發油類、苷類及微量元素等,其中香豆素和揮發油是白芷的主要有效成分。此外,據《中華本草》記載,白芷還具有解熱、鎮痛與抗炎、抗微生物、抑制脂肪合成等藥理作用。

該頁面最新編輯時間為 2023年7月3日以上內容系由網友編輯,僅供參考如你需解決具體問題,建議咨詢相關領域專業人士意見